项目名称：   川大西饼屋2025年中秋节月饼馅料采购项目   项目编号：   ZBZXHB******

公告开始日期：   2025-07-24 11:00:15   公告截止日期：   2025-07-29 12:00:00

采购单位：******大学   付款方式：   请查看比选文件

到货时间要求：   合同签订后3个日历日内

预算总价：   ￥442600.00

收货地址：******大学江安校区威龙地块

采购商品：   纯正红豆沙馅   采购数量：   2000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥25.00

技术参数及配置要求：   推荐类似品牌：可口可心、顺南、珠江100%红小豆色泽：红褐色或棕红色，色泽均匀。组织状态：细腻绵软，无可见杂质，无糖结晶或返砂现象。滋味与气味：具有红豆特有的香味，甜度适中，无异味。符合GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   藤椒牛肉馅   采购数量：   1000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥42.00

技术参数及配置要求：   推荐类似品牌：牛氏运昌、珠江、广州酒家牛肉含量不低于25%需符合《GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品》及馅料相关标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   纯白莲蓉馅   采购数量：   2000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥35.00

技术参数及配置要求：   类似品牌：珠江、顺南、广州酒家莲子含量：≥90%（需标注莲子品种，如湘莲、建莲）用油类型：精炼植物油/猪油（非转基因）常温保质期：3-6个月（铝箔袋密封+脱氧剂）符合《GB/T 21270-2007 食品馅料》国家标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   纯糖转化糖浆   采购数量：   1000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥10.00

技术参数及配置要求：   推荐类似品牌：匠溢、至尊、太古100%白砂糖符合国家GB 15203-2014《食品安全国家标准 淀粉糖》标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   桃山皮   采购数量：   400   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥28.00

技术参数及配置要求：   推荐品牌：恒华、牛氏运昌、广州酒家色泽：均匀一致，多色多口味（根据采购方需求进行配送）组织状态：质地细腻、柔软，可塑性强，无颗粒感，不粘手风味：奶香浓郁，甜度适中（可根据需求调整），无豆腥味或油脂哈败味水分含量：≤25% GB 5009.3-2016总糖（以蔗糖计）：≤40% GB 5009.8-2016脂肪含量：10%~20% GB 5009.6-2016乳化剂：单甘脂、蔗糖脂肪酸酯（≤5 g/kg）防腐剂：脱氢乙酸钠（≤0.3 g/kg）色素（可选）：天然色素（如栀子黄、甜菜红）或合成色素（需符合限量）符合GB/T 21270-2007《食品馅料》（适用于桃山皮月饼）GB 7099-2015《糕点、面包》要求。★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   纯正白豆沙馅   采购数量：   8000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥15.00

技术参数及配置要求：   推荐类似品牌：颐堂府、牛氏、力创色泽：浅黄色或乳白色，色泽均匀，无焦斑或发暗。组织状态：质地细腻、绵软，无颗粒感，无杂质，无糖结晶或返砂现象。滋味与气味：具有白豆（如白芸豆、白扁豆）的天然清香，甜味纯正，无异味（如豆腥味、哈败味）。需符合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   水果馅料   采购数量：   300   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥26.00

技术参数及配置要求：   凤梨果肉馅、哈密瓜馅等各类水果类肉馅料推荐类似品牌：顺南、广香源、满士福色泽：与所用水果颜色一致（如芒果馅呈金黄色，草莓馅呈红色），无褐变或色泽不均。组织状态：细腻均匀，无明显纤维或果渣，可含少量果肉颗粒。滋味与气味：具有对应水果的天然风味，甜酸适中，无焦糊味、发酵味等异味。水分含量：≤35%符合GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   特级熟火腿丁   采购数量：   1000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥78.00

技术参数及配置要求：   推荐类似品牌：帅东、老浦家、宣威肥瘦比例：2：8内包装：食品级真空铝箔袋外包装：纸箱+防潮膜符合《GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品》国家标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   低糖奶黄流心馅   采购数量：   400   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥54.00

技术参数及配置要求：   推荐品牌：恒华、牛氏运昌、广州酒家色泽浅黄色至金黄色，均匀无斑点组织状态常温下呈半固态，加热后（50~60℃）可流动，无颗粒感，无油水分离现象风味奶香与蛋香协调，甜度适中（低糖），无蛋腥味或油脂哈败味水分含量≤25%GB 5009.3-2016总糖（以蔗糖计）≤30%GB 5009.8-2016脂肪含量10%~20%GB 5009.6-2016GB/T 21270-2007《食品馅料》（流心馅属“其他类馅料”）GB 7099-2015《糕点、面包》（微生物与污染物限量）GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》（需标注“低糖”声称：糖≤5 g/100g）▲低糖认证：若总糖≤5 g/100g，可标注“低糖”字样（需第三方检测报告支持）。★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品：   椒盐五仁馅   采购数量：   1000   计量单位：   千克   所属分类：   焙烤食品

品牌：   -

型号：   -

预算单价：   ￥32.00

技术参数及配置要求：   推荐类似品牌：牛氏运昌、至尊、珠江主料（占比60-70%）：坚果仁：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁（或替换为花生仁、松子仁等，需烘烤后切碎）果脯：橘饼/糖冬瓜（5-10%）辅料：熟面粉/糕粉（10-15%）白砂糖（10-15%）植物油/猪油（10-20%）椒盐粉（1-2%）：花椒粉+食盐保质期：常温：2-3个月（添加脱氧剂+真空包装）符合《GB/T 21270-2007 食品馅料》国家标准★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务：   服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;